مخاطر صحية جسيمة: أطعمة يجب التخلص منها فوراً عند ملامسة الذباب لها

حذّرت أخصائية الغدد الصماء الدكتورة أناستاسيا صامويلوفا من المخاطر الصحية الخطيرة الناتجة عن ملامسة الذباب للأطعمة، مؤكدة أن هذه الحشرات تنقل كائنات دقيقة ومسببات أمراض خطيرة.

وأوضحت الطبيبة أن خطورة الذباب تتجاوز الإصابة بالزحار لتشمل أمراضاً أخرى مثل السالمونيلا والتيفوئيد والكوليرا، نظراً لتواجد الذباب في مكبات النفايات والقمامة وروث الحيوانات، مما يجعله ناقلاً رئيسياً للبكتيريا والطفيليات عبر أرجلها وجسمها، فضلاً عن ترك فضلات أو لعاب يحتوي على إنزيمات هاضمة وبيوض ديدان طفيلية.

وأشارت إلى أن درجة الخطورة تتباين بحسب نوع الطعام وحالة الشخص؛ فبينما يكون خطر الإصابة منخفضاً عند حطّ الذبابة على أطعمة جافة كالخبز أو البسكويت لدى البالغين الأصحاء، تتطلب الفواكه والخضراوات غسلاً جيداً بالماء الدافئ والصابون.

وشددت على ضرورة الحذر البالت والتخلص من الأطعمة الرطبة وسريعة التلف مثل اللحوم والأسماك والكريمة والحلويات الطرية والمعجنات والتوت والسلطات المضاف إليها الصلصات، حيث تتغلغل البكتيريا فيها سريعاً ولا يكفي إزالة الذبابة لضمان سلامتها. كما نبهت إلى ضرورة التخلص من أي طعام تظهر عليه علامات فساد، مع مضاعفة الحذر عند تقديم الطعام للأطفال وكبار السن والحوامل وأصحاب المناعة الضعيفة.