مخاطر خفية في مطبخك.. 5 عادات يومية تضر بصحة الكلى تدريجياً

تواصل الكلى عملها في صمت تام على مدار الساعة لتنقية الدم من السموم والفضلات، وتنظيم مستويات السوائل والأملاح والمعادن داخل الجسم. ورغم هذه الأهمية البالغة، يُحذر الأطباء وخبراء التغذية من أن بعض الأنماط الغذائية اليومية قد تفرض أعباءً إضافية على كفاءة الكليتين، وخاصة لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري.

وتكمن الخطورة في أن أمراض الكلى المزمنة تتسلل إلى الجسم دون أعراض أو آلام واضحة في مراحلها الأولى. وتوضح تقارير المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى أن الاعتماد على ظهور أعراض حادة يُعد خطأ شائعاً، مؤكدة أن الوقاية تبدأ بضبط مستويات السكر والضغط والحرص على خيارات غذائية سليمة.

واستناداً إلى متابعات موقع إكسبريس الطبي، يحدد الخبراء 5 عادات غذائية قد تؤثر سلباً على وظائف الكلى:

• الصوديوم الخفي في الأطعمة المصنعة: لا يقتصر خطر الملح على إضافته للطعام، بل يمتد للأطعمة المعلبة والوجبات الجاهزة والمخللات، حيث يسبب احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم المؤدي لتلف الأنسجة الكلوية.
• الاعتماد المفرط على الوجبات السريعة: تتميز هذه الأطعمة والمشروبات المحلاة بارتفاع نسبة الصوديوم والدهون والسكريات، وتشدد المؤسسة الوطنية للكلى على ضرورة استبدالها بالوجبات الطازجة.
• الاستهلاك العشوائي للبروتين: رغم أهمية البروتينات، فإن الإفراط في تناولها يزيد من جهد الكلى للتخلص من فضلات تكسيرها، وينصح الأطباء بعدم الانسياق وراء الحميات عالية البروتين دون إشراف طبي.
• فخ المشروبات المحلاة بالسكر: تسهم المشروبات الغازية والعصائر المحلاة في اضطراب مستويات السكر بالدم وزيادة السمنة، وهما سببان رئيسيان لتدهور صحة الكلى على المدى الطويل.
• التركيز على الكمية وإهمال الجودة: تجاهل النمط الغذائي المتوازن لصالح السعرات الحرارية وحدها يعد خطأ شائعاً، فكلى الإنسان تستفيد من الأغذية الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

وللكشف المبكر عن أي مشكلات كلوية في ظل غياب الأعراض، يُنصح بإجراء فحوصات دورية تشمل تحليل الكرياتينين في الدم لحساب معدل الترشيح الكبيبي، إضافة إلى تحليل البول للكشف عن نسبة الألبومين، خصوصاً لمن لديهم عوامل خطر مثل السكري والضغط.